麺が好きだ。お米が好きだ。 なのでどうしても、パンの優先順位が下がってしまう。 ...
一週間休暇をもらえたので、一人で石垣島へ行くことにした。 非日常な空間で飲んで食...
3/14〜15のお休みは、ひかるくんと成田ゆめ牧場併設のオートキャンプ場へ行って...
2022年12月29日、夫と3年ぶりに台湾へ向かった。現在の入出国の流れについて...
台湾の食堂でよく目にする「牛肉麺」の文字。日本でも、少し前に中国からやってきた「...
台湾では、長い行列のできている屋台をよく見かける。東門駅付近にある「天津蔥抓餅」...
東門駅周辺は、パワフルなエリアだ。タピオカ屋や食堂、雑貨屋などが建ち並び、多くの...
Youtubeにあがっている動画の調理シーンを見て、材料や工程を想像で補完しなが...
夏の終わりに五島へ行った。新鮮なお刺身も五島牛もおいしかったが、何よりも気に入っ...
圧力鍋を買った。料理に使うチキンストックを自分でとってみたくなったのだ。もちろん...
飲んだことのない日本酒を開栓する瞬間は、心がときめく。 そそぐ先は、グラスか真っ...
疲れた身体には、汁なし担々麺が効く。 辛さと痺れの奔流に身を任せ、酩酊したような...
魯肉飯の魅力に憑りつかれている。 その美味しさを初めて知った場所は、新橋の「台湾...
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